Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique
Rejoignez l'aventure La Fée Sylda en Martinique ! Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie artisanale sur l'île, La Fée Sylda recherche son futur Boulanger (H/F). Passionnés par le bon pain et les belles gourmandises, nous vous proposons d'intégrer une équipe jeune, dynamique et amoureuse du travail bien fait. Vos missions : Sous la responsabilité du chef boulanger et du manager ou assistant manager : - Production artisanale : pétrissage, façonnage, suivi de la fermentation et cuisson des pains et viennoiseries. - Qualité & Créativité : garant(e) de la régularité de nos produits, vous alimentez les vitrines selon la demande et les normes établies en interne et participez à la création de nouvelles recettes. - Organisation du laboratoire : gestion des stocks, respect des règles HACCP et entretien de votre poste de travail. Votre profil : - Titulaire d'un CAP/Bac Pro Boulangerie ou fort(e) d'une expérience significative. - Débutant(e) motivé(e) ou professionnel(le) confirmé(e), vous avez l'amour du produit et la rigueur du métier. - Esprit d'équipe, ponctualité et aisance avec la prise de poste aux aurores. - Permis B et véhicule personnel indispensables (horaires décalés). Ce[...]
